くわ（マルベリー）（３品種）

こちらではクワについて紹介いたします。

　生食でももちろん美味しいのですが、ブルーベリー・ラズベリーと一緒にミックスジャムがオススメ。ジャム作り材料としては、最高の収穫量で、栽培容易。その上、機能性食材でもある。ララベリーには、ブルーベリーの３倍のアントシアニンを含む。ポップベリーには、抗血栓作用を有する。ゼルベ・ベヤズは糖度が２５度以上。

昔から健康茶として知られる桑の葉茶。葉には糖尿病の予防効果がある。捨てる所の無いマルベリーを是非。

比較的栽培も難しくはないようで、弊社も毎年たくさんの実が付きます。

又、珍しい白い桑『ゼルベ・ベヤズ』もご紹介してます。