せとか　

特徴

　非常に良くできた傑作品種だが、トゲという大きな問題があった。これをエイジング処理と云う方法で、ほとんどトゲ無に。がっちり儲けて下さい。

果実は200～280gで大果、玉揃いは良い。果皮は橙～濃橙色で、果皮は薄く、赤道面で2mm前後だが、やや硬く締まり、浮皮はない。剥皮性は中～容易。じょうのう膜が極めて薄く、肉質は柔軟・多汁、苦味は無く、糖度は13～14、酸は0.8～1.0%程度になる。熟期は2月上旬から2月下旬で、濃厚な食味。つまり、「せとか」は今のニーズに合い、外観美麗、無核性、良剥皮性を持つ「カンキツの女王」である。しかし、そんなに世の中あまくはない。5cmもあろうかというトゲ、トゲのオンパレード。2001年に種苗登録された時の紹介は、「トゲが酷く、かいよう病の巣になるので露地栽培は絶対不可能」との紹介。その後、エージング処理したトゲ無系の穂木が配布され、苗木生産でもエージングを繰り返した結果、露地でも栽培できる「せとか」苗木の完成形にたどり着いた。

果実は200～280gで大果、玉揃いは良い。果皮は橙～濃橙色で、薄く、赤道面で2mm前後だが、やや硬く締まり、浮皮はない。剥皮性は中～容易。じょうのう膜が極めて薄く、肉質は柔軟・多汁、苦味は無く、糖度は13～14、酸は0.8～1.0%程度になる。熟期は2月上旬から2月下旬で、濃厚な食味。つまり、「せとか」は今のニーズに合い、外観美麗、無核性、良剥皮性を持ち、非常に良い果実で「カンキツの女王」と言われる。
しかし、そんなに世の中あまくはない。5cmもあろうかというトゲ、トゲのオンパレード。2001年に種苗登録された時の紹介は、「トゲが酷く、かいよう病の巣になるので露地栽培は絶対不可能」との紹介。その後、エイジング処理したトゲ無系の穂木が配布され、苗木生産でもエイジングを繰り返した結果、露地でも栽培できる「せとか」苗木の完成形にたどり着いた。
それでも、美味しい果実を収穫するにはかなりの技術が必要。美しい女王様を結実させて下さい。

　高糖度で濃厚な食味だが、鋭いトゲのため、かいよう病が蔓延、作業も大変。これからの問題を克服したトゲ無し品種。樹勢が落ち着くまでや、徒長枝には、トゲがでる。